石嘴山支队规范部队伙食管理

　　为强化部队后勤伙食保障工作，不断提高部队伙食管理能力，特别是在当前消防安全保卫任务各执勤备战工作繁重时期，为保持官兵思想稳定、增强部队凝聚力和战斗力，石嘴山支队采取有效措施，加大伙食质量监管力度，切实把对官兵生活上的关心落到实处，让官兵“吃够标准、吃得营养、吃得健康”，以充沛的体力、旺盛的精力投入到部队执勤备战和各项消防安全保卫任务中去。

　　精心组织、强化责任。支队把“官兵满意不满意”作为伙食管理的出发点和落脚点，把规范伙食管理、改善基层官兵生活质量作为重要工作列入议事日程，坚持从改善伙食花样、品种，饭菜质量、数量上下功夫，保证了伙食的质量关。

　　转变观念、不断创新机制。针对在伙食管理上存在的“只要吃够伙食费标准、营养跟不跟上无所谓”的片面认识，支队不断创新保障模式，广泛征求官兵意见，细心听取战士对改善饭菜质量的建议，让战士直接参与伙食管理与监督，增强伙食管理的透明度，不断提高伙食的科学化管理水平，有力推进了部队伙食管理。

　　提高效能，严格落实制度。为使伙食费发挥有效的保障效益，全面提高伙食规范化管理水平，支队以强化管理为手段，狠抓各项制度的落实，端正官兵的服务意识，强化经济民主制度，加强对伙食管理的日常监督，实行伙食费开支公开制度、官兵共同参与制定食谱制度等措施，有效地保障了伙食制度的公开、公正、民主化。

　　加强伙食调配，提高饮食营养。根据官兵健康状况，支队结合训练强度、季节变化等特点，加强饮食营养配备，保证官兵吃饱、吃好，充分补充身体所需营养，努力实现官兵饮食由“温饱型”向“营养型”的转变，实现饮食营养科学化。

　　通过后勤伙食的规范和改善，加快了官兵饮食从“吃饱型”向“营养型”的转变，使战士在吃饱、吃好的同时更加感受到部队大家庭的温暖，凝聚力量，增强干劲，坚定官兵立足本职、爱岗敬业的责任心和事业感。